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私はかなりの牡蠣好きです。
スーパーの牡蠣は生では食べませんが、カキフライに中華炒め、クリーム煮、グラタンなんかもいけますね。どんな風に調理しても、あの存在感を感じる味が大好きです。 中でも好きなのがクリーム煮。今日はキャンベルの缶詰のクラムチャウダーを使って作りました。玉ねぎとマッシュルームをバターでいためて、牡蠣と牛乳を加えて煮込みます。 いやぁ本当においすぃーっす。
by yoshiko0817
| 2008-11-30 21:06
| おなかすいたよ~
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