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私はヨーグルトが大好きです。何かの雑誌で蜂蜜をかけたヨーグルトはカルシウムの吸収がよくなるので、骨粗鬆症の予防に良いと聞いて最近はヨーグルト&蜂蜜がマイブームになっています。ところが先日品川駅のecuteで”カスピ海ヨーグルト”の試食をしたところ、その味が忘れられなくなってしまいました。スーパーで買うブルガリアヨーグルトの3倍以上もする高価なものだったので、我慢していたのですが今日は金曜日。うれしいおやつ解禁日だったので品川駅まで買いに行きました。ヨーグルトの菌をとっておけば、牛乳を足すだけで何回も作れると一次話題になったヨーグルト。酸味が少なくとろんとしていて、とてもおいしい。ヨーグルトだけでなく種とビーカーがセットになった”スタートセット”とストッカーまで買って大満足です。
目盛つきのビーカーに種と牛乳を入れて1日寝かせ、さらに牛乳を加えてまた1日置くと出来上がり。お店の人に”常温で”といわれたので、おそるおそる「我が家は非常に寒いので、家の中より冷蔵庫の方が暖かいのですが・・・・・」と聞いたところ、店員さんは笑いながら、「それでは2日ぐらい置いていただければ大丈夫ですよ、」と答えてくれました。 「お帰りのお時間はどのぐらいですか?」と聞かれた時におもわず「1時間です。」と、妙な見栄を張ってしまった自分が恥ずかしい・・・・。
by yoshiko0817
| 2006-02-17 21:49
| おなかすいたよ~
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